Hozzávalók:
- a golyókhoz:
- 12,5 dkg
sütőmargarin - 20 dkg liszt
- 3 evőkanál kakaó
- 15 dkg cukor
- 2 tojás
- fél csomag sütőpor
- a masszához:
- 75 dkg túró
- 25 dkg cukor
- 12,5 dkg sütőmargarin
- 3 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 egész tojás
Elkészítés:
1.) A golyókhoz összegyúrjuk a szobahőmérsékletű margarint a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, kakaót, és diónyi gombócokat formálunk belőle. A gombócokat hézagosan lerakjuk egy margarinnal kikent, liszttel megszórt tepsibe.
2.) A masszához egy csipetnyi sóval felverjük a tojásfehérjéket. A massza többi alapanyagát is jól összedolgozzuk egy másik tálban, végül hozzáadjuk a kemény tojáshabot. A masszát a tepsibe, a golyók közé öntjük, így sütjük meg. Kb. 200 fokon 35-45 perc alatt sül meg.
3.) Tálalás előtt porcukorral megszórjuk, felkockázzuk.
(Forrás: Horváth Mária: Feng Shui a konyhában)
