Almás kevert, ropogós fahéjas morzsával

Hozzávalók: (20-22 cm-es kerek formához)

25 dkg liszt
15 dkg cukor
10 gr sütőpor
csipet só
5 dkg vaj
1,6 dl tej
1 tojás
20 dkg alma (megtisztítva)

a morzsához:

10 dkg cukor
egy kk. őrölt fahéj
7 dkg liszt
5 dkg vaj

1. A morzsa száraz hozzávalóit összekeverjük, a szeletekre vágott vajjal elmorzsáljuk.
2. A tésztához a lisztet, sót, cukrot és a sütőport elkeverjük.
3. Hozzáadjuk a tejet, a tojásokat és a langyos, felolvasztott vajat.
4. Az almákat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, a tésztához adjuk.
5. A sütőpapírral bélelt formába öntjük, elegyengetjük, egyenletesen megszórjuk a fahéjas morzsával.
6. 190 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.
7. Kevés citromlével/rummal sűrűre kevert két-három evőkanál porcukorral kihűlés után csíkozhatjuk a sütit.

(forrás: alapkonyha)