Paradicsommártás
Hozzávalók
egy kis fej hagyma
egy nagy sárgarépa
3-4 gerezd fokhagyma
2 doboz
hámozott paradicsom konzerv
olívaolaj
só, bors
bazsalikomlevelek
Az olajat felhevítem, megpárolom benne a felaprított hagymát. Hozzáadom a
lereszelt répát (egy kis darab zellert is lehet reszelni hozzá), és egy-két
percig kevergetve pirítom. Belereszelem a fokhagymát, majd hozzáadom a
paradicsomkonzervet. Néha megkeverve kb. negyed óráig főzöm, közben a
paradicsomot kissé szétnyomkodom a fakanállal. Sózom, borsozom, és a főzés végén
bazsalikomot tépkedek bele, amivel már nem nagyon forralom.
(Forrás: zsuzsi főz)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése