Csokoládékenyér

Hozzávalók:

• 10 dkg vaj
• 15 dkg kristálycukor
• 4 tojás
• 10 dkg étcsokoládé
• 5 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• 2 csomag csokoládés pudingpor
• 2 ek tej
• 7,5 dkg őrölt mandula v. mogyoró

A mázhoz:

• 12,5 dkg porcukor
• 4 ek kakaópor
• 2,5 dkg vaj
• 1 1/2 evőkanál forró víz

 

Elkészítés

1. A vajat a cukorral habosra keverjük. Egyesével  hozzáadjuk a tojásokat.
2. A csokoládét lereszeljük és a tojásokhoz adjuk.
3. A lisztbe belekeverjük a sütőport és a pudingport. Ezt is az előzőekhez adjuk.
4. Ha sűrű lenne egy kis tejjel lehet higítani, de nem szabad hogy túl lágy legyen.
5. Belekeverjük a darált mandulát vagy mogyorót.
6. Egy kivajazott, kilisztezett hosszúkás sütőformába tesszük.
7. Előmelegített sütőben  ( 180 fokon )  kb. 50 perc alatt megsütjük.
8. Ha megsült és kihűlt, akkor elkészítjük a mázat : a porcukrot összekeverjük a kakaóval. Hozzáadjuk a forró vizet. Megolvasztjuk a vajat és ezt is belekeverjük.
9. Ezzel kenjük meg a süteményt.
10. Mandulaforgácsokkal díszíthetjük.

 (Forrás: nosalty)