Cukkinifőzelék
2 kisebb cukkini
4-5 kisebb szem újkrumpli
egy kis fej hagyma
fél csokor kapor
2 dl tejföl/joghurt
egy evőkanál olaj
Az olajon a felaprított hagymát üvegesre párolom. Hozzáadom a felkockázott
krumplit és cukkinit (ne vágjuk túl apróra), felöntöm annyi vízzel, amennyi
félig ellepi, és fedő alatt puhára párolom. Félidőben hozzáadom a felaprított
kaprot, majd ha puha a zöldség, hozzákeverem a tejfölt és pár perc alatt
összefőzöm. Langyosan a legfinomabb, halak és szárnyasok mellé ajánlom.
(Forrás: a zsuzsi főz)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése